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Saftigen Apfelkuchen und süßen Bienenstich in einer Torte backen!? Jaaaaa, das geht! Wieder habe ich für Euch zwei Klassiker vereint und bin begeistert von dem fantastischen Geschmack dieser Apfeltorte mit Bienenstich-Decke!!!
Sie schmeckt süß, säuerlich, saftig und knusprig zugleich und erinnert mich sehr an den Geschmack von Apfelstrudel! Unbedingt ausprobieren, liebe Sugars! 😍👌🏻👌🏻👌🏻😍

Hier geht es zum Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: ↗

🍎 Yushkas Apfel-Bienenstich-Torte 🍎
Zutaten für eine Torte mit 26 cm Durchmesser

▶️ Für den Teig:
350 g Mehl
100 g Zucker
30 g Vanillezucker
1 Prise Salz
Zitronenschalenabrieb
150 g Butter, in Stücken
2 Eier

▶️ Für die Apfel-Füllung:
3 EL Rosinen
2 EL Rum oder Apfelsaft
1,5 kg säuerliche Backäpfel (z.B. Boskoop)
80 g brauner Zucker
1 bis 2 TL Zimtpulver

▶️ Für die Creme (Hier gerne auch die doppelte Menge verwenden):
150 g Crème fraîche
100 g Quark
2 EL Vanillezucker
1 EL Speisestärke
2 Eier
1 TL Vanillepaste

▶️ Für die Bienenstich-Decke:
80 g Zucker
80 g Butter
100 g Sahne
160 g Mandelblättchen

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#apfelkuchen #bienenstich #backen

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:16 Mürbeteig zubereiten
03:16 Form auskleiden
05:38 Apfelfülle zubereiten
08:55 Quark-Creme zubereiten
10:35 Erstes Backen
10:54 Bienenstich-Decke zubereiten
13:20 Zweites Backen
13:58 Anschnitt
15:19 Probieren
16:36 Schluss und Ausblick

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