Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#перецназиму #болгарскийперец #консервация

Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист


Необыкновенный, просто обалденный перец на зиму. Все очень просто и быстро, а результат потрясающий.
Очень вкусный и ароматный маринованный болгарский на зиму.
Готовится все просто и легко, совершенно ничего сложного.
Очень удачный и простой рецепт перца на зиму.
Перец прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Болгарский перец в маринаде на зиму, оторваться невозможно. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 4 кг
Чеснок 100 гр
Укроп, петрушка
Вода 1 литра
МАРИНАД на 1 литр воды
Соль 1 ст. ложка, 30 гр
Сахар 1 стакан, 200 мл
Растительное масло 100 мл
Уксус яблочный 6% 1 стакан, 200 мл
Перец черный горошком 1 ч. ложка
Перец душистый 8 шт

Получается 5 банок по 1 литру

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Болгарский перец уже очищенный от семян ровно 4 кг.
Нарезаем перец на крупные кусочки. Вот что получаем.
2. Чеснок предварительно заливаем теплой водой, так проще чистить.
В очищенном виде 100 граммов. Чеснок мелко рубим.
3. Зелень, петрушку и укроп, по одному пучку, удалив толстые стебли, нарезаем.
4. Делаем маринад. В кастрюлю вливаем воду 1 литр, прикрываем крышкой и доводим до кипения. Всыпаем соль 1 столовую ложку с горкой, это 30 грамм. И сахар 1 стакан, объемом 200 мл. Вливаем растительное масло 100 мл. Уксус яблочный 1 стакан 200 мл. Добавляем черный перец горошком 1 чайную ложку и душистый перец 8 штук. Перемешиваем до растворения соли и сахара.
Прикрываем маринад крышкой и даем закипеть.
5. В кипящий маринад кладем половину перцев, перемешиваем и добавляем остальные.
Может показаться, что мало жидкости. Не переживайте, жидкости
достаточно, перец пустит сок и уварится. Накрываем крышкой на 2 минуты и затем перемешиваем. Варим перец с момента закипания 8-10 минут, не больше, под закрытой крышкой на средней мощности. Будьте внимательны, если перец переварить, шкурка отстает.
Периодически перемешиваем.
6. За 2 минуты до готовности добавляем чеснок и петрушку с укропом. Все соединяем.
7. Раскладываем перец по стерилизованным банкам равномерно. Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки.
Оставшийся соус распределяем по банкам равномерно.
Прикрываем прокипяченными крышками.
8. Закатываем. Банки переворачиваем на крышки, ничем не накрываем, даем остыть.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#перецназиму #болгарскийперец #консервация#болгарскийперецназиму #болгарскийперецмаринованный #болгарскийперецконсервированный #рецептболгарскогоперца #рецепты #рецепт #еда #маринованныйперец #перецназиму #вкусно #заготовкиназиму #какприготовитьперецназиму #простойрецепт #чтоприготовить #быстрыйужин #быстро #быстроивкусно #быстрыйрецепт #вкуснаяеда #домашняяеда #домашняякухня #закруткиназиму #консервацияназиму #консервирование #перец #закруткиназиму #закатки #закаткиназиму #перецконсервированный #этовкуснятина

Чтобы скачать видео "Болгарский перец на зиму в сладкой заливке. Самый вкусный и быстрый рецепт" передвинте ползунок вправо