Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Салат "БРИЮТ-ЗДОРОВЬЕ"

Ингредиенты:

* Пекинская капуста – 5 листов
* Огурец – 4 штуки
* Помидор – 3 штуки
* Болгарский перец – 2 штуки
* Кинза или петрушка – полпучка
* Фасоль "чёрный глаз" – 200–250 г (по вкусу)
* Лук – 1 штука

Для соуса:

* Оливковое масло – 30 мл
* Лимон – 1 средний
* Мёд – 1 столовая ложка
* Соль – по вкусу
* Перец – по вкусу

Для маринада лука:

* 5% уксус – 3 столовые ложки
* Кипяток – 3 столовые ложки
* Соль – ½ чайной ложки
* Сахар – ½ чайной ложки

Способ приготовления:

1. Фасоль замочить в холодной воде на 4–6 часов, затем отварить до готовности, промыть и остудить.


2. Перец обжарить на гриле или запечь в духовке, снять кожицу и нарезать.

3. Лук замариновать в смеси уксуса, воды, соли и сахара, оставить на 10 минут.

4. Все овощи нарезать удобными кусочками и сложить в большую миску.

5. Добавить фасоль и зелень.

6. Смешать все ингредиенты соуса, полить салат.

7. Перемешать, дать настояться 5–10 минут.

Приятного аппетита!
*******************

סלט "בריאות"

מצרכים:

* כרוב סיני – 5 עלים
* מלפפון – 4 יחידות
* עגבנייה – 3 יחידות
* גמבה – 2 יחידות
* כוסברה או פטרוזיליה – חצי צרור
* לוביה – 200–250 גרם (לפי הטעם)
* בצל – 1 יחידה

לרוטב:

* שמן זית – 30 מ"ל
* לימון – 1 בינוני
* דבש – 1 כף
* מלח – לפי הטעם
* פלפל – לפי הטעם

למרינדת הבצל:

* חומץ 5% - 3 כפות
* מים רותחים – 3 כפות
* מלח – ½ כפית
* סוכר – ½ כפית

אופן ההכנה:

1. להשרות את הלוביה במים קרים למשך 4–6 שעות, לבשל עד ריכוך, לסנן ולצנן.

2. לצלות את הפלפלים על הגריל או לאפות בתנור, להסיר את הקליפה ולחתוך לרצועות.

3. להשרות את הבצל במרינדה של חומץ, מים, מלח וסוכר למשך 10 דקות.

4. לחתוך את כל הירקות לקוביות או רצועות ולהניח בקערה גדולה.

5. להוסיף את הלוביה והירוקים הקצוצים.

6. לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולצקת על הסלט.

7. לערבב היטב ולתת לסלט לספוג טעמים במשך 5–10 דקות.
בתיאבון!
*******************
Мои социальные сети ⤵️







*******************
#рецепты #מתכון #салат #еда#סלט #foodblogger #foodblog #foodlover #пекинскаякапуста #фасоль

Чтобы скачать видео "Салат 'Бриют' | полезный, вкусный и сытный салат с фасолью | סלט 'בריאות' – סלט לוביה קר #food" передвинте ползунок вправо