Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Мои социальные сети ⤵️







***********

Рулетики с творогом кошерные на Песах

Ингредиенты:

* 1 упаковка маццы
* 500 г творога
* 1 яйцо
* 1 ст. л крахмала
* Ягоды
* Джем, сахарозаменитель или сахар — по вкусу


Приготовление:

1. В миску наливаем горячеватую воду. Каждый лист маццы смачиваем в воде по 2–3 секунды с каждой стороны.

2. Складываем маццу друг на друга, заворачиваем в полотенце и оставляем на 30 минут.

3. Тем временем готовим начинку: в миске смешиваем творог, яйцо, крахмал и подсластитель (или сахар) по вкусу. Можно добавить джем — если хочется чуть фруктовой нотки.


4. Достаём маццу, нарезаем. На каждый лист выкладываем начинку и ягоды сворачиваем рулетиком.

5. Выкладываем рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6. Запекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 20–25 минут, или до лёгкой румяной корочки и поднятия.

Приятного аппетита и сладкого Песаха!
**********
מגולגלות עם גבינה כשרות לפסח

מצרכים:

* חבילה אחת של מצות
* 500 גרם גבינה טבורוג
* ביצה אחת
* כף אחת של קורנפלור
* פירות יער (אפשר קפואים)
* ריבה, תחליף סוכר או סוכר – לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. ממלאים קערה במים
2. חמימים. משרים כל דף מצה במים למשך 2–3 שניות מכל צד.

2. מניחים את המצות זו על גבי זו, עוטפים במגבת ומשאירים ל-30 דקות.

3. בינתיים מכינים את המלית: מערבבים בקערה את הגבינה, הביצה, הקורנפלור והמתוק (תחליף סוכר או סוכר).

4. לאחר 30 דקות, מוציאים את המצות, חותכים אם צריך. על כל מצה מניחים כף מלית וקצת פירות יער, ומגלגלים לרולדה.

5. מניחים את הרולדות על תבנית עם נייר אפייה.

6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20–25 דקות, או עד שהרולדות מקבלות צבע זהוב קל ותופחות מעט.

בתיאבון וחג פסח שמח ומתוק!
**********
#ilanasherman #pesach #passover2025 #recipes #kosherforpassover #ilanasherman #десертза5минут #еврейскаякухня #מתכון #כשר

Чтобы скачать видео "Рулетики с творогом и ягодами | Десерт на Песах | מצה מגולגלת בגבינה #passover2025" передвинте ползунок вправо