Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Эти пироги настоящая палочка выручалочка. Можно приготовить для перекуса, на ужин. При отсутствии теста Фило можно использовать более бюджетный вариант - лаваш, получается не менее вкусно.
#баклажаны #вкуснаякухня #еggplant
Ингредиенты:
6 листов теста Фило
2 небольших баклажана
1/3 ч. л. соли
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г творога
небольшой пучок петрушки
1-2 ст. л. оливкового (растительного) масла
3 ст. л. молока+3 ст. л. растительного масла для смазывания
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны помыть, просушить, нарезать кубиками, посыпать 1/3 ч. л. соли. Перемешать и оставить на 10 минут. Лук нарезать четверть кольцами, 1 зубчик чеснока измельчить.
2. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжарить чеснок пол минуты, помешивая. Добавить лук и обжаривать 2-3 минуты. Добавить отжатые баклажаны и готовить под крышкой 10 минут, помешивая. Посолить, поперчить. Снять с огня.
3. Петрушку измельчить и добавить к творогу. Зубчик чеснока пропустить через пресс. Добавить 1-2 ст. л. растительного масла. Соль, перец по вкусу. Перемешать, добавить обжаренные баклажаны и снова перемешать.
4. Противень застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. По три столовых ложки растительного масла и молока смешать и каждый лист теста фило смазывать этой смесью. Выкладывать по 2 ст. л. начинки и формировать пирожки. Выложить их на противень и сверху тоже смазать смесью.
5. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.

Подпишитесь на мой канал:
ВкуснаякухняПростыерецепты
Плейлисты:
Популярные:
Быстрые рецепты:
Закуски:
Первые блюда:
Вторые блюда:
Салаты:
Мясные блюда:
Блюда из рыбы:
Несладкая выпечка:
Сладкая выпечка:
Заготовки на зиму:
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Страница Сookpad:
Канал Telegram:
Instagram:
Канал Тik Тok: ?

Чтобы скачать видео "Баклажаны. Необычайно вкусно, легко и питательно | Eggplant. Incredibly tasty, light and nutritious" передвинте ползунок вправо