Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине

Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

Как я уже говорила, у меня очень много уксусов.
В 2020 году я прям "целую тонну" уксусов сделала.
Проводила эксперименты, вычисляла пропорции, записывала свои наблюдения.
Пробовала делать уксусы из разных фруктов, ягод, овощей и всего, что может бродить.
На многие уксусы я не смогла найти рецепты и мне пришлось делать их по своим рецептам.
Благо, технологию приготовления уксусов я хорошо изучила, перечитав горы книг и статей.
Все мои уксусы, в контрольных вариантах, я убрала в погреб на созревание и выдержку.
Некоторые пришлось выставить на продажу.
И очень многими уксусами я постоянно пользуюсь.
Пока, в большинстве случаев, только на кухне.
В косметических целях, думаю, это будет следующий этап.

В этом видео показаны некоторые сорта фруктовых и ягодных уксусов.

Например, уксус из плодов шиповника.
Я его делала из сухих плодов.
Он получился сильно концентрированным и очень вкусным.
Не говоря уже о том, что и очень-очень полезным.

Вот лишь некоторые из уксусов, показанных в ролике:
виноградный уксус, грушевый уксус, уксус из банана, уксус из черноплодной рябины, уксус из ягод годжи, уксус из ежевики, уксус из торона (тёрна).

Все уксусы отлично созрели.
Многие из них я продавала, отправляя в разные регионы РФ.
Ежевичный, например, отправили в Йошкар-Олу, Республика Марий-Эл, а уксус из годжи поехал в столицу Бурятии - Улан-Удэ.

Но для меня было важнее именно сделать уксус, а не выставить его на продажу.

И я больше всего хочу научить вас делать уксусы, чем отправлять их в разные города нашей необъятной страны.

Чтобы скачать видео "Обзор моих уксусов от 06.10.21." передвинте ползунок вправо