Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС».
ИНН: 9701048328. Erid: 2VtzqvcQQBv


Вареники с квашеной капустой

Все продукты для рецепта вы можете заказать на лендинге, который мы запустили совместно с Мегамаркетом: . А по моему промокоду БЕЛЬКОВИЧ будет скидка 2 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.

Ингредиенты:
Мука — 600 г
Вода — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Капуста квашеная — 500 г
Бекон или грудинка — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 30 г

Приготовление:
1. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем его на растительном масле.
2. Грудинку тонко нарезаем соломкой.
3. Когда лук немного обжарился, добавляем грудинку.
4. Квашеную капусту нарезаем ножницами прям в миске.
5. Отправляем капусту с рассолом в сковородку и тушим, капуста должна стать мягкой, минимум 10–15 минут, и даём ей остыть.
6. В муку добавляем щепотку соли, вливаем воду и добавляем сметану.
7. Вымешиваем тесто до однородной консистенции.
8. Формуем, заворачиваем в плёнку и отставляем в сторонку минут на 20.
9. Разрезаем тесто на две части и раскатываем одну часть.
10. Подпыляем рабочую поверхность, выкладываем тесто, снова подпыляем и раскатываем очень тонко.
11. Прорезаем формы для будущих вареников, я взял для этого бокал.
12. Берём кружочек, переворачиваем, выкладываем в центр начинку и с помощью пальцев слепляем края (можно сделать косичку).
13. В кипящую воду отправляем вареники небольшими порциями и варим, после того как они всплыли, дайте им ещё минуты 3 и вытаскиваем.
14. Добавляем сливочное масло — и можно наслаждаться.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Правила использования промокода:

Чтобы скачать видео "ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ - рецепт от шефа Александра Бельковича!" передвинте ползунок вправо