Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Ингредиенты:
Творог - 1 кг
Молоко - 1 л.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко, добавьте творог. Нагревайте на среднем огне творожную массу, постоянно помешивая лопаткой до полного разделения ее на сыворотку и сырные хлопья. Дуршлаг или сито застелите марлей или сырную ткань. Откиньте сваренную сырную массу. Поместите её в кастрюлю с толстым дном или в мультиварку. Добавьте 2взбитых яйца, соду, соль и мягкое сливочное масло. Нагревайте до состояния однородной массы, постоянно интенсивно перемешивая, чтоб оставшиеся творожные зёрна расплавились. Добавьте любимые приправы. Я сделала 3 вила сыра. Один с семечками тыквы и сушеными листьями сельдерея. Второй с паприкой, третий с шафраном. Выложите тёплую массу в контейнеры, застеленные пищевой плёнкой, уплотните сверху пальцами и отправьте в холодильник до полного застывания. Я запекла тосты в духовом шкафу с сыром😋он не тянулся, 👆но стал воздушным, как облако. В холодном виде сыр очень мягкий и вкусный😋❤
Ingredients:
Cottage cheese - 1 kg
Milk - 1 l .
Butter - 100 gr.
Chicken egg - 2 pcs.
Salt - 1 tsp.
Baking soda - 1 tsp.

Pour milk into a saucepan with a thick bottom, add cottage cheese. Heat the curd mass over medium heat, stirring constantly with a spatula until it is completely divided into whey and cheese flakes. Cover a colander or sieve with gauze or cheese cloth. Discard the cooked cheese mass. Place it in a saucepan with a thick bottom or in a slow cooker. Add 2 beaten eggs, baking soda, salt and soft butter. Heat to a homogeneous mass, constantly stirring intensively, so that the remaining curd grains melt. Blend it. Add your favorite seasonings. I made 3 forks of cheese. One with pumpkin seeds and dried celery leaves. The second with paprika, the third with saffron. Put the warm mass in containers covered with cling film, seal the top with your fingers and send it to the refrigerator until completely solidified. I baked toast in the oven with cheese, it didn't stretch, but it became airy, like a cloud. In cold form, the cheese is very soft and delicious.

配料表:
奶酪-1公斤
牛奶-1l。
黄油-100克。
鸡蛋-2个。
盐-1茶匙。
小苏打-1茶匙。

将牛奶倒入底部厚厚的平底锅中，加入奶酪。 用中火加热凝乳，用铲子不断搅拌，直到它完全分成乳清和奶酪片。 用纱布或奶酪布复盖漏勺或筛子。 丢弃煮熟的奶酪块。 将其放入底部较厚的平底锅或慢炖锅中。 加入2个打好的鸡蛋，小苏打，盐和软黄油。 加热到均匀的质量，不断地剧烈搅拌，使剩余的凝乳颗粒熔化。 用搅拌器敲打质量。 添加你最喜欢的调味料。 我做了3叉奶酪。 一个与南瓜籽和干芹菜叶。 第二个是辣椒粉，第三个是藏红花。 将温暖的物质放入复盖有保鲜膜的容器中，用手指密封顶部并将其送入冰箱直至完全凝固。 我用奶酪在烤箱里烤吐司，它没有伸展，但它变得通风，就像云一样。 在冷的形式，奶酪非常柔软和美味。

Чтобы скачать видео "Мягкий 🧀🧀🧀сыр дома за 25🕐 минут, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике🙏" передвинте ползунок вправо