Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Домашний хлеб на молоке

Ингредиенты:
• 480 г муки
• 250 мл молока
• 60 мл растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 15 г свежих дрожжей

Чтобы испечь ароматный и мягкий хлеб, сначала дрожжи растворяют в слегка подогретом молоке, добавляют сахар и размешивают. Смесь оставляют на несколько минут, пока на поверхности не появится пенка.

Когда дрожжи активировались, к ним всыпают муку, соль и добавляют растительное масло. Тесто тщательно вымешивают до гладкости и эластичности. При ручном замесе потребуется 10-15 минут, при помощи тестомеса – около 7 минут.

После этого тесто накрывают полотенцем и оставляют в тёплом месте на час. Затем его слегка обминают, формируют прямоугольник, сворачивают в рулет и придают форму батона или круглого хлеба. Заготовку оставляют ещё на 40 минут для подъёма.

Перед выпеканием на поверхности делают надрезы и смазывают верх молоком. Хлеб отправляют в разогретую до 200°C духовку и выпекают примерно 40 минут, пока не появится румяная корочка.

Результат – воздушный, нежный и вкусный домашний хлеб, который идеально подойдёт к любому приёму пищи. Приятного аппетита! 😊

#хлеб #рецепт #рецепты #готовимподомашнему

Чтобы скачать видео "Молочный хлеб #хлеб #рецепт #рецепты #готовимподомашнему" передвинте ползунок вправо