Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

есть у меня одно любимое блюдо, которое мы с мужем часто заказываем в местном заведении с корейской кухней - это курица в необычном остро-сладком соусе😍

я мнооого раз пыталась повторить его дома и вот НАКОНЕЦ у меня получился тот самый вкус! записывайте рецепт, это нужно попробовать всем🔥

понадобится:

курица (филе бедра или крылышки) - 900 гр
маринад: 1 ч.л соли, 1/2 ч.л. молотого черного перца, 2 зубчика чеснока, небольшой кусочек свежего имбиря, 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л кунжутного масла

панировка:
мука - 70 гр
крахмал - 70 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.

соус:
паста кочудян - 1-2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
мед - 2 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
рисовый уксус - 2 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.

1️⃣ куриные крылышки делим на 2 фаланги (третья нам не понадобится), отправляем в глубокую емкость и добавляем все ингредиенты для маринада: соль, перец, чеснок через пресс, на терке имбирь, соевый соус и кунжутное масло. перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем мариноваться на час (если используете филе бедра, то нарежьте на небольшие кусочки)

2️⃣ для панировки в тарелке соединяем муку, крахмал и разрыхлитель, хорошенько обваливаем крылышки со всех сторон

3️⃣ отправляем крылышки в панировке в аэрогриль на 20 минут при 200’С, либо обжариваем в большом количестве масла во фритюре (можно запечь в духовке, тогда периодически переворачивайте)

4️⃣ подготовим соус, для этого в сковороде соединяем пасту кочудян, кетчуп, мед, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло, постоянно помешивая, доводим соус до кипения и снимаем с огня

5️⃣ готовые крылышки отправляем в соус и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт соусом

и все готово, наслаждайтесь❤️

Чтобы скачать видео "курица по-корейски в остро-сладком соусе😍 это теперь МОЕ ЛЮБИМОЕ блюдо🔥" передвинте ползунок вправо