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Le castagnelle sono delle delizie alle mandorle, tipiche della Puglia, ed in particolare della città di Bari, che si preparano in pochissimo tempo ed … in pochissimo tempo spariranno anche dalle tavole 😀 .
Non contengono le castagne tra gli ingredienti, come potrebbe sembrare dal nome, ma mandorle e cacao. Sono davvero deliziose e, pur contenendo le mandorle, resteranno morbidissime.
Si possono conservare in barattoli di vetro o latta anche per qualche settimana, quindi potete prepararle anche in anticipo.
Sono ideali per arricchire i vostri menù nel periodo natalizio e sono certa che conquisteranno tutti vostri ospiti.

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