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Questo pollo capriccioso è semplicissimo da preparare e talmente buono e goloso che conquisterà grandi e piccini.

Il petto di pollo sarà accarezzato da una prelibata salsa di pomodoro arricchita da un pò di latte, che renderà il pollo tenero e succulento.

Sarà poi reso irresistibile dalla mozzarella filante e da una ghiotta farcitura in cui faranno capolino gli ingredienti della tradizionale pizza capricciosa (olive, funghi, carciofini e prosciutto cotto).

Avevate mai visto una ricetta con il petto di pollo cosi sfiziosa ed originale? Vi assicuro che è buonissimo ed una volta assaggiato sarà il vostro asso nella manica per ingolosire tutti.

Ingredienti per 4 persone
600 g petto di pollo (a fette)
150 ml passata di pomodoro
50 ml latte
1 spicchio aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale e pepe
q.b. prezzemolo
180 g mozzarella
40 g prosciutto cotto
q.b. olive nere
q.b. carciofini sott’olio
q.b. funghetti sott’olio
q.b. parmigiano grattugiato

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