除夕圍爐來煮火鍋吧!善用年節乾貨,讓湯頭自然鮮甜!不用花大把時間熬高湯,輕鬆上桌|阿慶師
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除夕圍爐來煮火鍋吧!善用年節乾貨,讓湯頭自然鮮甜!不用花大把時間熬高湯,輕鬆上桌|阿慶師
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這次的火鍋湯底,精心挑選乾貨:扁魚、小珠貝、昆布、乾魷魚,搭配排骨與雞肉快速熬製出的濃郁高湯,香氣十足、層次豐富!再加入新鮮蔬菜與桂冠火鍋新產品——筍香水晶餃、爆汁三杯海鮮丸、海貝章魚漿,每一口都滿滿大海與大地的鮮甜。快來體驗這一鍋滿滿心意的暖心滋味!
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅蛤蠣 200g
✅土雞 600g
✅排骨 200g
✅扁魚 20g
✅水 2500cc
✅乾魷魚 30g
✅小珠貝 20g
✅昆布 5g
✅米酒 100cc
✅鹽 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅桂冠火鍋料(依個人口味調整)
✅火鍋料 (依個人口味調整)
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#筍香水晶餃
#爆汁三杯海鮮丸
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#阿慶師
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