Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#shortsrecipes #завтракрецепт

Ингредиенты:
• хрустящий хлеб или бриошь 2 кусочка
• сёмга 🍣 слабосоленая 100гр
• масло сливочное 30гр
• руккола св. 20гр
• перец дроблённый
• яйцо куриное 4шт (для пашота)
• зелёный лук для украшения
Для голландского соуса:
• желток 2шт
• масло сливочное топленое 100гр
• соль
• лимонный сок 5мл

Приготовления:
Делаем голландский соус, яйцо разбиваем, отделяем желток от белка. На водяной бане готовим соус в желтки наливаем растопленное сливочное масло малыми порциями и перемешиваем до густой консистенции, доводим до вкуса соль, лимонный сок.

Варим яйцо пашот, в кипящую воду добавляем уксус и соль, с помощью ложки делаем воронку, в центр разбиваем яйцо и варим около 4минут.

Хрустящий хлеб, нарезаем обжариваем на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на тарелку, сверху выкладываем рукколу, семгу , яйцо пашот и поливаем соусом, украшаем зелёным луком и перцем. Приятного аппетита 😋

Чтобы скачать видео "Да!!! Готовим Яйца Бенедикт с сёмгой 😋" передвинте ползунок вправо