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這是2022 Costco好市多必買商品的續集Part2。
我們把上次買的紐約客牛排拿來做兩種測試。
一種是韓國巨星Rain的美乃滋煎法，一種是美國費城的cheesesteak，結果蠻出乎預料的。
Cheesesteak作法：
1. 麵包雙面抹上大蒜奶油後下鍋煎至金黃後取出，抹上美乃滋。
2. 鍋中加入油，洋蔥丁，用中火慢慢炒至變色(請不斷翻炒，不要燒焦喔)。
3. 在鍋中加油，大火爆炒牛肉片，並用鹽跟黑胡椒調味。
4. 牛肉快速炒到八分熟後倒入洋蔥丁(步驟2)，起司，熄火後繼續攪拌，利用 餘溫融化起司。
5. 把牛排肉夾入已塗抹美乃滋的麵包中。
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