Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ МЕДОВЫХ СОМЕЛЬЕ С ПАСЕКИ ДМИТРОВЫХ

Всю неделю мы с Мариной на обучении в Краснодаре. Сейчас оно заканчивается, время пролетело, ведь каждый день столько новых знаний! Потрясающий опыт!

Сначала была теория: узнали, какие органы чувств задействуются при дегустации мёда, как правильно дегустировать и в каких условиях. Оказывается, на оценку мёда влияет наше питание и даже настроение, представляете?

На практике нас учили правильно знакомиться с мёдом. Обычно выводы о мёде делаются по принципу «вкусный-не вкусный», а вот тонкости вкуса и аромата остаются незамеченными. Эти навыки и умение чувствовать мы и нарабатывали.

В обучающем центре более чем за 10 лет работы собрана целая коллекция разных видов мёда. Мне, как пчеловоду с многолетним опытом, было любопытно узнать про мёд, который никогда не встречал в жизни, например, мёд «Держидерево» из Азербайджана и аккураевый мёд из Казахстана.

Правда, чтобы быть медовым сомелье, просто оценивать мёд с точки зрения вкусовых характеристик - мало. Нужно уметь отличать каждый вид от множества других. Это и интересно, и сложно одновременно: нетренированные рецепторы быстро забиваются.

Но мы за тем и приехали, чтобы заниматься такими тренировками под чутким руководством прекрасных преподавателей – единственных наставников в нашей стране, которые занимаются подготовкой медовых сомелье.

Чтобы скачать видео "МЕДОВЫЙ СОМЕЛЬЕ, УЧЁБА." передвинте ползунок вправо