Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

👍 Ставь лайк, если видео понравилось и было полезным!
🔔 Не забудь про колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски!

🥩 Идеальный стейк!
Ингредиенты:
Стейк (300–350 г)
Соль — по вкусу (не жалей)
Растительное масло без запаха — примерно 100 мл
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 2–3 зубчика
Лук репчатый — 1 шт. (нарезать толстыми кольцами)
Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовка мяса:
Достань стейк из холодильника, дай полежать 20–30 минут. Он должен быть комнатной температуры. Щедро посоли с двух сторон.

Жарка:
Разогрей чугунную сковородку (сильно, но не до ада). Налей масла столько, чтобы дно было покрыто — почти как фритюр. Выложи стейк и прижимай — корочка будет лучше. Жарь по 1,5–2 минуты с каждой стороны (до румяной корки).

Масло и чеснок:
Добавь в сковородку сливочное масло и раздавленный чеснок. Поливай стейк этим горячим жиром, пока он впитывает аромат. Общее время жарки — 3–5 минут (зависит от толщины и желаемой прожарки).

Отдых:
Переложи мясо на решётку или тарелку. Дай отдохнуть 10–15 минут. Не трогай, не режь. Пусть соки перераспределятся.

Лук:
Пока мясо дышит, обжарь лук в том же жире. Толстые кольца, средний огонь, перемешивай. Лук должен стать мягким, чуть сладким, но с хрустом. В конце — сливаем в него остатки мясного сока.

Подача:
Нарежь стейк поперёк волокон, выложи лук рядом или сверху. Добавь перец по вкусу. Хочешь — подай с кетчупом или соусом по кайфу.

🔥 Медиум-рейр! Всё, как надо.

❗️ Полные рецепты с точными граммовками, а также розыгрыши подарков — только в моём
Telegram-канале и Группе ВКонтакте:



О чём этот канал:
На канале Другой Шеф вы найдёте:
🍣 рецепты суши и роллов
🥩 мясные блюда и блюда в духовке
🥗 салаты, закуски и завтраки
🎉 праздничные блюда, рецепты на Новый год и День рождения
🔥 необычные, простые и быстрые рецепты
👨‍🍳 пошаговые мастер-классы
📦 обзоры доставок еды по Нижнему Новгороду:
— суши, роллы, хинкали, шашлыки, пироги, китайская и грузинская кухня
🛒 обзоры еды из магазинов: чебупицца, чебупелли, пельмени, замороженные пиццы и другое
🍳 полезные советы: как готовить, сколько варить, жарить, выпекать, мариновать, нарезать

🎮 Также периодически на канале проходят стримы по:
— Counter-Strike: Global Offensive
— Counter-Strike 2
— сюжетным играм, просмотру TikTok и фильмов

#рецепт #еда #суши #роллы #другойшеф #обзорыеды #доставкаеды #готовимдома #кулинария #мастеркласс #рецепты

Чтобы скачать видео "ИДЕАЛЬНЫЙ СТЕЙК ЗА 1 МИНУТУ | ЛАЙФХАК СУШИСТА !" передвинте ползунок вправо