Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#самсарецепт #shortsrecipes #тесторецепт
Ингредиенты:
Тесто:
• мука пшеничная 300гр
• уксус 1ч.л 9%
• соль щепотка
• вода 50мл
• яйцо куриное 1шт
• масло растительное 2ст л
• масло сливочное 20 гр (топленое)
Начинка для самсы:
• говядина мякоть 200гр
• свиная грудинка 120гр
• лук репчатый 1шт
• соль
• перец
• масло растительное 1ст
• вода 50мл
• зира щепотка
• паприка сладкая щепотка

Приготовления:
Делаем тесто, в глубокую миску выливаем воду, уксус, добавляем соль, муку, разбиваем одно яйцо, наливаем растительное и сливочное масло, перемешиваем, замешиваем тесто, накрываем полотенцем, даём отдохнуть 🛌

Делаем начинку, говядину и грудинку свиную нарезаем мелким кубиком, смешиваем, добавляем репчатый лук, посыпаем солью и перцем, наливаем растительное масло и воду, добавляем зиру, паприку, перемешиваем. Начинка готова.

Тесто делим на четыре части, раскатываем, у перца болгарского отрезаем заднюю часть, удаляем семечки, фаршируем перец начинкой накрываем тестом, перекладываем на противень, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом ставим в разогретую духовку температура 180 на 40 минут. Приятного аппетита 😋

Чтобы скачать видео "Да!!! Я приготовил необычную самсу 👌" передвинте ползунок вправо