Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Так и есть. Назвать можно по разному, главное чтобы вкус был как в детстве: мягкое мясо, рассыпчатая картошка и легкий вкус маринованных огурчиков.

Говядину выбираем любую, какая нравится - на вкус это не влияет, только на время ее приготовления. Мясо обмываем и нарезаем небольшими брусочками.

Две луковицы мелко крошим кубиком. Картофель чистим, моем и нарезаем некрупным кубиком.

Раскаляем сковородку, наливаем растительное масло и выкрадываем кусочки говядины. Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, около 7 минут. Добавляем нарезанный лук и жарим на среднем огне около 15 минут.

Добавляем к мясу картофель, перемешиваем и обжариваем 10 минут. Добавляем натертые на крупной тёрке помидоры, лавровый лист и чеснок. Малосольные огурцы избавляем от кожуры, нарезаем мелким кубиком и отправляем к мясу с картошкой. Солим и перчим по вкусу.

Заливаем холодной водой, чтобы она чуть прикрывала содержимое сковороды, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут на слабом огне до готовности картофеля.

Когда картофель будет готов - выключаем огонь, посыпаем свежей зеленью, накрываем крышкой и даём ароматам смешаться 5-7 минут.

❤️Приятного аппетита!❤️

👉Что купить?
🥩Говядина - 800 гр
🥔Картофель - 900 гр
🍅Помидоры - 3 шт
🧅Лук - 2 шт
🥒Малосольные огурцы - 3 шт
🫒Растительное масло - 3 ст.л.
🌱Лавровый лист - 2 шт
🧄Чеснок - 3 зуб
🧂Соль, перец - по вкусу
🥬Зелень - по вкусу

Чтобы скачать видео "Азу или тушеная картошка с мясом? Кому как нравится!" передвинте ползунок вправо