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🍑 Diese sommerliche, super leckere Quark-Sahnetorte mit Pfirsichen ist eine absolute Sommer-Torte, denn sie schmeckt wunderbar erfrischend, fruchtig und himmlisch cremig!!! 🍑
Du kannst das Rezept dieser Käse-Sahne-Torte auch super toll mit Deinem Lieblingsobst abwandeln - also ist es als Grundrezept für alle möglichen Käse-Sahnetorten-Varianten ganz toll geeignet!
Mit dieser Torte werdet Ihr Euer Rezeptbuch um ein sehr wichtiges und grundlegendes Rezept erweitern!!! 🍑🍰😋👌🏻
Das Rezept findet Ihr wie immer bei mir auf dem Blog auch zum Ausdrucken und zum Nachlesen:

🍑 Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen 🍑
Zutaten für eine Torte mit 26 cm Durchmesser:

Für den Biskuit:
1/3 Biskuitboden nach SUGARPRINCESS, gerne mit passendem Aroma verfeinert:
6 Eier, Größe M
1 Prise Salz
160 g Feinzucker
1 EL Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote
etwas Aroma (passend zur jeweiligen Torte)
240 g Kuchenmehl* (*d. i. Mehl mit etwas Stärke vermischt: 180 g Mehl und 60 g Stärke funktioniert bei mir perfekt)
1 TL Backpulver
👌 Tipp: Für diese Torte brauchst Du nur 1/3 des Biskuits. Du kannst die restlichen zwei Böden einfach gut einpacken und einfrieren! 👌

Für die Füllung:
1 Päckchen gemahlene Gelatine (entspricht 6 Blatt Gelatine)
500 g Quark (Halbfettstufe)
Zitronenschale und Saft einer halben Zitrone
3 EL Pfirsichsaft
100 g bis 120 g Zucker
400 ml Schlagsahne
1 große Dose Pfirsiche (etwas Saft für die Creme und ein paar Pfirsiche für die Deko zurück behalten)
200 g Marillenmarmelade (optional) oder etwas Pfirsichlikör zum Tränken des Bodens

Für die Dekoration:
150 ml Schlagsahne
1 Tütchen Sahnefest
etwas Zucker nach Belieben
Melisseblättchen oder anderes Grün nach Belieben
4 - 6 Pfirsichscheiben, in 16 Scheibchen geschnitten

Viel Spaß beim Nachbacken!
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Ich freue mich auf eure Fotos!

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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️
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