Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рулька на пиве по-Баварски

🍗 Рулька свиная - 1 шт.
🍗 Пив0 темное - 1 л ( 2 бутылки )
🍗 Морковь - 1 шт.
🍗 Лук - 0,5 шт.
🍗 Розмарин - 1 веточка
🍗 Тимьян - 0,5 ч.л.

Для маринада, для смазывания рульки перед запеканием:
🥣 бульон - 100 мл
🥣 Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
🥣 Соевый соус - 2 ст.л.
🥣 Сухой чеснок - 1 ч.л
🥣 Приправа универсальная - 1 ч.л
🥣 Мед - 1 ст.л.

Для капусты:
🥬 Квашеная капуста - 300 г
🥬 Соль - 1 ч.л.
🥬 Тмин - 0,5 ч.л.
🥬Чеснок - 1 зубчик

Сначала рульку замариновать на 6-8 часов в пив€ с солью, перцем черным молотым, тимьяном, и веточкой розмарина.
Затем в этом же маринаде и проварить 1,5 часа с овощами.
Из бульона, в котором варилась рулька, отчерпнуть 100 мл, добавить мёд , соевый соус, сухой чеснок, перец, приправу. Это будет маринад для смазывается рульки перед и вовремя выпекания.
Капусту квашеную потушить на среднем огне с чесноком, тмином, солью 5-7 минут. Выложить ее на блюда для выпекания, сверху выложить морковь из бульона, залить этим же бульоном капусту, сверху поломть рульку. Сверху сделать надрезы крест на крест, смазать маринадом, завернуть блюдо фольгой и выпекать 40 минут при 190 градусах. Затем достать рульку , убрать фольгу , снова промазать маринадом и выпекать еще 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!😋

Чтобы скачать видео "РУЛЬКА ПО-БАВАРСКИ!" передвинте ползунок вправо