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Diese traumhaft zart-cremige Windbeuteltorte mit Vanille-Creme ist etwas ganz Besonderes! Dieses fantastische Rezept müsst Ihr unbedingt ausprobieren. Mit meiner Schritt-für-Schritt Anleitung kann Euch bei der Zubereitung des Brandteigs nichts schief gehen!

Yushkas Windbeuteltorte mit Vanille-Puddingbuttercreme
Zutaten für den Pudding:
2 Eier
150 g Zucker
50 g Mehl
50 g Stärke
1 Prise Salz
500 ml Milch
Aroma einer Vanilleschote (oder Aroma)
später: 200 g weiche Butter

Zutaten für den Brandteig:
80 g Butter
100 ml Wasser
100 ml Milch
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
4 Eier

etwas Puderzucker zum Bestäuben

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

0:00 Einleitung
1:30 Zubereitung des Puddings
5:40 Zubereitung des Brandteigs
12:40 Böden backen
14:35 Fertigstellung Pudding-Buttercreme
16:25 Zusammenbau der Torte
19:01 Anschnitt und Verkostung
20:27 Schluss

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#windbeutel #karpatka #windbeuteltorte

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