Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Тапсырысқа жасайтын самса.Тегін МАСТЕР КЛАСС. Ұйғыр самсасы тауық етімен. Уйгурская самса с курицей.

Қамыры үшін:
Ұн-500гр.
Сары май-200гр.
Жұмыртқа -2 сарыуыз+1 жұмыртқа бүтін
Қаймақ 15-20%-100гр.
Тұз-1 шай қасық
Салқын су-50гр.

Ортасына жағуға
Сары май-70гр.
Тоң май-70гр.

Қамырды орап, кемінде 3 сағатқа немесе 1 ТҮНГЕ қалдырсаңыз майы жақсы сіңіп, самсаңыз керемет шығатын болады. Қамырды 37-38 граммнан бөліп алсаңыз болады.

Салмасы:
Тауықтың төс еті-500гр.
Пияз-500гр.
Картоп-1 шт.
Сұйық май-2 ас.қ.
Дәміне қарай тұз, бұрыш, зира

Рецепт на русском:

Для тесто:
Мука-500гр.
Слив.масло-200гр.
Яйцо-3шт (желток-2шт, целое яйцо-1шт.)
Сметана 15-20%-100гр.
Соль-1ч.л.
Холодная вода-50гр.

Масло для смазки-140гр.

Начинка:
Грудинка-500гр.
Лук-500гр.
Картофель-1шт.
Сол, перец, зира по вкусу

Готовое тесто убираем в холодильник на 30 мин.
Разделить тесто на две части, раскатаем, используя муку. Смажем всю поверхность сливочным маслом. С края начинаем скатывать в рулет.
Закрутим в спиральку и уберем в холодильник на 3 часа или на ночь. Нарежем на удобные части, выпекаем самсу при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤

Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:

Пицца мастер класс:

Самсы:

Супы:

Гарниры:

Вторые блюда:

Фаст фуд:

Лепёшки/булочки:

Торты:

Завтраки: -

Пироги/кексы:

Печенье:

Напитки:

Бауырсақ:

Балықтан жасалатын тағамдар:

Музыка:

Мой инстаграм:

Каналдың дамуына қаржылай көмек берем десеңіз: КАСПИ ГОЛД: 7(747) 843 94 14

Чтобы скачать видео "Тапсырысқа жасайтын самса.Тегін МАСТЕР КЛАСС. Ұйғыр самсасы тауық етімен. Уйгурская самса с курицей." передвинте ползунок вправо