Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Сочный хрустящий и вкусный салат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг. капуста
0,5 кг. огурцы
0,5 кг. томаты
0,5 кг. перец сладкий
0,3 кг. морковь
0,3 кг. лук репчатый
1 ст.л соль
50 гр. сахар
120 мл. растительное масло
130 гр. уксус 9%
5-7 шт. чёрный перец горошек
5-7 шт. лавровый лист

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все овощи промываем, у сладкого перца удаляем сердцевину и нарезать брусочками. Томаты и огурцы нарезать как на салат.
Капусту, морковь нарезать брусочками, лук шинкуем на четверть кольца.
Капусту посолить и немного обминаем, соединить все овощи, перемешать. Добавить сахар, соль, лавровый лист, перец горошек, растительное масло, и 1/2 часть уксуса от общего количества. Перемешать оставить на столе на 2 часа.
Ставим на огонь, доводим до кипения, варить 10 минут после закипания. В конце вливаем оставшийся уксус. Перемешать. Раскладываем по стерильным баночкам и плотно закрываем металлической крышкой. Приятного аппетита.

Чтобы скачать видео "Овощной салат на зиму 'Ассорти'" передвинте ползунок вправо