Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Варнишкес - блюдо еврейской кухни. Очень простой и интересный рецепт - привычные продукты в непривычном сочетании.

Продукты для рецепта «Варнишкес»:

• 250 грамм шампиньонов,
• 150 грамм макарон (бантики),
• 0,5 стакана гречневой крупы (100 грамм),
• 1 средняя луковица (150 грамм),
• соль,
• черный молотый перец,
• подсолнечное масло.

Как приготовить варнишкес.

Сразу поставим вариться 0,5 стакана гречки. Уверен, что Вы справитесь с этим без моих мудрых наставлений. Не солим!
Параллельно поставим вариться 150 грамм макарон. Так же не солим. Весь процесс производители обычно дают на упаковке. В классическом варианте используются бантики.
А тем временем подготовим остальные продукты. 250 грамм шампиньонов крупно нарежем. Вообще, грибы могут быть любыми. Просто шампиньоны более доступны и достаточно недорогие.
Возьмем глубокий сотейник - это будет наша основная посуда. Высыпаем грибы. Я обычно обжариваю шампиньоны на большом огне и без масла. Наша задача – выпарить жидкость. Не забываем периодически перемешивать.
1 среднюю луковицу очистим. Репчатый лук нарежем на тонкие полукольца.
Огонь убавим до среднего, добавим в сотейник подсолнечное масло и репчатый лук. Перемешаем и готовим 4-5 минут.
Завершающий этап! В сотейник к луку с грибами добавим макароны и гречку. Теперь уже можно посолить и поперчить по вкусу. Варнишкес перемешаем и оставим на маленьком огне еще несколько минут. Сотейник обязательно накроем крышкой.

Рецепты:

Чтобы скачать видео "Хотите Всех удивить? Приготовьте варнишкес - макароны с гречкой (Субтитры) | #рецепт #рецепты" передвинте ползунок вправо