Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Печенье-сердце, приготовленное своими руками, будет очень уместно смотреться на столе 14 февраля. Оно красивое, нежное, рассыпчатое, сливочное на вкус, а готовится из 4 самых обычных ингредиентов и выпекается всего 10 минут!
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________

Испечь это печенье можно заранее и хорошенько спрятать до Дня Влюбленных.

Рецепт с пошаговыми фото здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Количество порций: 12
Калорийность (100g): 465 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное – 225 г
Сахар – 125 г
Мука – 350 г
Джем – 50 г

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ печенья к 14 февраля:
⠀
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Выбирайте самое качественное и вкусное сливочное масло. Именно от него зависит 80% вкуса готовой выпечки. Ни в коем случае не используем маргарин. Это испортит печенье, сделав его жирным и невкусным.

Очень важно чётко отмерить все ингредиенты. В рецепте дано идеальное соотношение муки, сахара и сливочного масла для самого вкусного теста на печенье. Воспользуйтесь кухонными весами, и у вас всё обязательно получится.

✅Всыпать в глубокую миску муку, добавить к муке сахар и кусочки сливочного масла комнатной температуры.

Обратите внимание на то, что ни яйцо, ни разрыхлитель мы не добавляем. Яйцо сделает тесто менее нежным, а разрыхлитель повлияет на форму готового печенья, и оно может деформироваться во время выпечки.

✅Быстро замесить песочное тесто так, чтобы оно полностью отставало от рук и собралось в один большой шар.

Запомните, никогда не вымешивайте песочное тесто слишком долго. От прикосновения ваших рук сливочное масло начинает быстро таять, и структура теста нарушается. Чем дольше вы контактируете с тестом, тем менее рассыпчатой получится готовая выпечка.

Убрать готовое тесто в холодильник на один час.

✅Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

✅Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт толщиной примерно 5 мм. Раскатывать песочное тесто удобнее всего на силиконовом коврике. Он не даёт прилипать тесту к поверхности и не требует дополнительного применения муки.

Если у вас нет силиконового коврика, то слегка припылите поверхность мукой и только после этого приступайте к раскатыванию теста.

✅Вырезать из теста сердца. Для этого можно использовать форму для печенья.

✅Противень застелить пергаментным листом или бумагой для выпечки. Бумагу ничем смазывать не нужно. В печенье достаточно жира, и оно не будет прилипать к поверхности.

Аккуратно переложить печенье на противень, и с помощью маленькой вырубки сделать в половине сердец отверстие-сердце. Конечно, это можно сделать и сразу на столе, но непосредственно на противне вырезать серединку у праздничного печенья гораздо удобнее.

✅Выпекать печенье к 14 февраля на середине хорошо разогретой до 180 градусов духовки в течение 10 минут.

Не стоит выпекать печенье слишком долго. Оно должно лишь слегка зарумяниться по краям. Горячее печенье будет очень мягким и нежным. Но после остывания оно станет более стабильным и рассыпчатым.

Полностью остудить готовое печенье перед дальнейшими действиями.

✅Начинить каждое печенье-сердце джемом. Для этого выложить целое сердечко лицевой стороной вниз. Выложить в серединку одну чайную ложку джема. Аккуратно накрыть вторым сердцем с отверстием, слегка прижав его. Таким образом собрать все сердца.

Джем в данном рецепте подойдёт любой. Главное, чтобы он был густым и имел красный либо бордовый оттенок.
Печенье к 14 февраля своими руками готово. Приятного аппетита!

_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#рецепты #выпечка #печеньсердце #вкусно #деньвлюбленных #рецептынакаждыйдень #shorts #menunedeli_рецепты #печенье #рецептдня #вкусныйрецепт #выпечкакчаю #short #рецептпеченья #14февраля

Чтобы скачать видео "💥ПЕЧЕНЬЕ - СЕРДЦЕ к 14 февраля! Всего 4 ИНГРЕДИЕНТА💥" передвинте ползунок вправо