Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Скоро выйдет курс: "Готовим домашний бальзамический уксус . Сокращаем время."
Книга про домашние уксусы в электронном виде в магазине
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

Я уже рассказывала про бальзамические уксусы.
Их можно делать немного быстрее, чем за 12 лет.
Ведь для личного использования не требуется соблюдать очень сложные технологии приготовления.
Да и делать в больших объемах такой уксус не нужно.

Сегодня хочу продемонстрировать один из таких вариантов.
В прошлом году я собрала вишню.
У меня её было очень много.
И, так как у меня в погребе был хороший выдержанный вишневый уксус, я поставила вишню на приготовления бальзамика.

Затем, я благополучно забыла про него.
А недавно в марте, то есть спустя всего 9 месяцев, проводя очередную ревизию уксусов, я обнаружила какую-то гущу в одной из банок.
Попробовала - вроде вишня.
Долила воды, хотела размочить, вылить содержимое и помыть банку.
И я вдруг вспомнила про этот бальзамический уксус.

Так вот, уксус испарился и превратился в совсем густую субстанцию.
Мне пришлось долить воды, чтобы развести её до нормальной густоты.
Помешивала я эту гущу несколько дней.
Наконец, вода объединилась с гущей.
И вот вам настоящий вишнёвый бальзамический уксус.

Теперь мои впечатления.
Несмотря на то, что была добавлена вода,
вкус уксуса очень приятный, густота мягкая, тягучая.
Может следует даже добавить ещё воды.
Или уж лучше вишнёвого уксуса.
Но тогда дать немного настояться, чтобы обьединить вкус.

ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.

Чтобы скачать видео "Бальзамический уксус из вишни, тестовый вариант" передвинте ползунок вправо