Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ.
По этому рецепту получаются ароматные, хрустящие перцы.
На 1-литровую банку
🔷️перец стручковый не острый, у меня сорт бакаликес #πιπεριεςμπακαλικες
🔷️чеснок по вкусу( я не добавила на видео)
🔷️уксус 9%- 70мл.
🔷️соль крупная-1ст.л.
🔷️сахар-1 ч.л.
🔷️лимонная кислота- на кончике ложки, где-то 1/3ч.л.
🔷️гвоздика, перец горошком, душистый перец по вкусу.
🔷️крутой кипяток.

➡️Банки стерлизуем, я их мою с содой, кладу в духовку боком, и постепенно нагреваю духовку до 130°, стерлизую 30 минут. Крышки кипятим.
Перцы промываем, отрезаем хвостики.
Если перец крупный, нарезаем его на части.
В банку выкладываем чеснок, нарезанный дольками, специи, очищенный перец. Укладывать плотно.
Сверху сыпем соль, сахар, лимонную кислоту, уксус,  льём кипяток.
Палочкой или ложкой выпускаем воздух, заливаем  ещё кипяток до самого верха, вытираем края, закрываем крышкой. Немного встряхиваем  банку, переворачиваем, укутываем в полотенце или одеяло.
#маринованныйперец #засолка #заготовкиназиму #заготовкаперца
#πιπεριεςτουρσι #πιπεριεςσεβαζο

Чтобы скачать видео "МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ #shorts #закуска" передвинте ползунок вправо