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Diese traumhafte Schoko-Käse-Sahne-Torte mit Schokoboden und Schoko-Quark-Sahnecreme ist schnell gebacken und perfekt auch als Ostertorte geeignet: Es ist ein Grundrezept, das Ihr sehr fantasievoll für alle Anlässe abwandeln könnt: Als Geburtstagstorte, als Ostertorte, als Hochzeitstorte oder einfach als Sonntagstorte!

Das Rezept findet Ihr wie immer zum Nachlesen und zum Ausdrucken bei mir auf dem Blog:

Traumhafte Schoko-Käse-Sahne-Torte
Zutaten:
1 fertiger, dunkler Biskuitboden nach Sugarprincess
Youtube-Video:
Rezept:

Für den dunklen Boden benötigt Ihr (bitte am Vortag nach oben genanntem Video zubereiten - lässt sich super auch einfrieren):

6 Eier (Größe M), zimmerwarm und frisch
2 EL Vanillezucker (entspricht ca. 2 Päckchen)
225 g Zucker
140 g Mehl
45 g Speisestärke
40 g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Schoko-Quark-Sahne-Füllung:
12 Blatt Gelatine oder vegetarische/vegane Festigungsmittel (dann bitte Packungsanweisung beachten)

200 g Schokolade, zartbitter
250 ml Milch
500 g Quark
100 g Zucker
600 g Schlagsahne

Für die Dekoration:
150 ml Sahne
Sahnefest
etwas Vanillinzucker
etwas Puderzucker
16 Schokoeier oder bunte Eier (zu anderen Anlässen z.B.: Blüten, Kaffeebohnen, Herzen, Beeren, etc.)
2 Schokohasen und 2 - 3 Eier für die Mitte (optional bei einer Ostertorte)

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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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