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Comment faire des bonbons banane à la Réunion.
How to make banana candies in Reunion Island.
Recette de Jeanmi 974. 👍
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Musique : Epidemic Sound

INGREDIENTS

5 Bananes bien mûres
2 œufs
250 g de farine
125 g de sucre
1 C à café de poudre de vanille
1 petit verre de rhum
1 sachet de levure en poudre
Un peu d’eau
Huile

PREPARATION

Éplucher les bananes et les écraser.
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et la vanille.
Ajouter la farine, la levure, le sucre tourner, verser l’eau par petites quantités, ajouter le sel et le rhum, mélanger afin d’obtenir une pâte pas trop liquide, pas trop épaisse.
Incorporer les bananes et mélanger de nouveau.
Chauffer l’huile dans une sauteuse, y déposer des beignets et les faire dorer les deux cotés 2 à 3 minutes.

INGREDIENTS

5 ripe bananas
2 eggs
250g of flour
125 g sugar
1 teaspoon of vanilla powder
1 small glass of rum
1 sachet of powdered yeast
A little water
Oil

PREPARATION

Peel the bananas and mash them.
In a bowl, combine the egg yolks and vanilla.
Add the flour, the baking powder, the sugar, pour the water in small amounts, add the salt and the rum, mix to obtain a dough that is not too liquid, not too thick.
Add the bananas and mix again.
Heat the oil in a sauté pan, place donuts and brown them on both sides for 2 to 3 minutes.

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