Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Нежная малосольная скумбрия

Ингредиенты:

Скумбрия – 4 штуки

Лук – 3 штуки

Вода – 2 литра

Сахар – 4 столовые ложки

Соль – 6,5 столовых ложек

Кориандр – 0,5 чайной ложки

Чёрный перец горошком – 1 чайная ложка

Лавровый лист – 4 штуки

Растительное масло – по вкусу

Лимон - 0.5 шт

Приготовление:

1. В воду добавьте соль, сахар, кориандр, чёрный перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и прокипятите 2 минуты. Затем остудите маринад до комнатной температуры.


2. Очистите скумбрию от внутренностей, промойте её. Нарежьте рыбу порционными кусочками.


3. Лук нарежьте кольцами.


4. В глубокую посуду уложите слоями кусочки рыбы лук и лимон.


5. Залейте скумбрию холодным маринадом комнатной температуры и уберите в холодильник на день, можно на два. Затем достаньте рыбу, промокните от лишней влаги. В форму на дно выложите слой лука, сверху уложите рыбу, затем опять слой лука . Залейте всё растительным маслом и уберите на несколько часов в холодильник.



Приятного аппетита!

*******

Мои соцсети ⤵️







**********

#быстрыйрецепт #малосольные #скумбриярецепт #скумбриярецепты #соленаярыба

Чтобы скачать видео "Нежная малосольная скумбрия #рецепты" передвинте ползунок вправо