Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com

Блины кружевные

Ингредиенты на 12 штук:
Тёплое молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 100 гр
Газированная вода - 100 мл
Мука - 250 гр
Сода - 1/3 ч.л
Сахар - 80 гр
Соль - 2 щепотки
Масло и картошка для смазывания
Репчатый лук - 1/2 шт
Огурцы - 100 гр
Грудинка - 100 гр
Маринованные огурцы - 2 шт
Сливки - 150 гр

Приготовление:
1. Молоко подогреваем на плите, оно должно быть тёплым!
2. В миску добавляем яйца, соль, сахар и перемешиваем
3. Далее добавляем соду и молоко и сразу перемешиваем
4. Добавляем муку частями и сразу перемешиваем
5. Добавляем минералку, растительное масло и аккуратно перемешиваем половником
6. Тесто должно быть жидковатым 🔥
7. Берите чугунную сковородку или с антипригарным покрытием, сковородка должна быть очень горячей
8. Смазываем сковородку половиной картошки
9. Перед каждым блином тесто слегла перемешиваем и начинаем жарить ✌️
10. У блина две стороны, одна нарядная - она золотистее, а вторая бледнее
11. Делаем соус: нарезаем небольшим кубиком лук, грудинку, маринованные огурцы и слегка обжариваем
12. Далее вливаем сливки, перчим и даём немного загустеть

Вот такие шикарные, кружевные блины и невероятный соус, который вы ещё точно не пробовали! Приятного аппетита 😋

Чтобы скачать видео "КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ - рецепт от шефа Бельковича!" передвинте ползунок вправо