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🍒 Lecker-fruchtige Kirsch-Torte mit Quark-Sahne-Creme ganz ohne Backen! 🍒 Diese Torte ist eine tolle Sommertorte für die Gartenparty, für einen Geburtstag im Sommer, oder einfach als köstliche Erfrischung für einen sonnigen Sonntag. 🍒

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

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🍰🍒 Yushkas Kirsch-Torte mit Limetten-Quark-Creme ohne Backen 🍒😋
Zutaten für eine Torte mit 24 cm Durchmesser

▶️ Für den Boden:
250 g (Vollkorn-)Butterkekse
150 g Butter

▶️ Für die Quark-Sahne-Creme:
6 Blatt Gelatine (oder entsprechend Agartine)
300 g Quark
100 g Frischkäse (oder Quark oder Mascarpone)
200 ml Schlagsahne
40 g Puderzucker
2 Limetten (unbehandelt), Saft und Schale davon

▶️ Für das Kirsch-Topping:
400 g Kirschen (oder 1 großes Glas Kirschen mit Saft)
300 ml Kirschsaft
5 Blatt Gelatine
1 Vanilleschote, Mark und Schote

▶️ Für die Dekoration:
200 ml Schlagsahne
1 Tütchen Sahnefest
1 bis 2 TL Vanillezucker
12 bis 14 frische Kirschen

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:04 Keksboden zubereiten
03:27 Creme zubereiten
09:22 Torte füllen
10:14 Kirsch-Topping zubereiten
13:14 Torte dekorieren
16:39 Anschnitt und Probieren
17:47 Wichtige Infos/ Schluss

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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