Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

27/31 Самая простая курица в духовке

Всегда так готовлю курицу. Просто со специями и маслом, получается супер вкусно и без заморочек!

Ингредиенты:
Курица
Соль
Сушеный чеснок
Черный молотый перец
Растительное масло
Розмарин свежие веточки или сушеный

Приготовление:
1. Курицу со всех сторон и внутри посыпать солью, сушеным чесноком и перцем.
2. Полить растительным маслом хорошо промазать со всех сторон. Благодаря маслу кожица будет хрустящей, поэтому важно хорошо промазать.
3. Положить веточки розмарина вниз, и одну веточку внутрь курицы.
4. Ножки связать пищевым шпагатом или фольгой.
5. Накрыть пленкой и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а в идеале на ночь. Так курица хорошо напитается чесноком.
6. Снять пленку и еще раз немного смазать маслом сверху.
7. Накрыть фольгой и запекать сначала под фольгой в уже разогретой до 180 градусов духовке около 40-60 минут, в зависимости от размера курицы. Нам нужно чтобы она потушилась внутри, но при этом не сгорела.
8. Снять фольгу и запекать еще 40-60 минут при 200 градусах пока курица не станет золотистой и хрустящей. Я еще обычно минут за 10 до конца спускаю на нижний уровень духовки, чтобы лучше поджаривалась снизу.
9. Подавать к столу! В идеале подавать к столу сразу после запекания, так она будет максимально хрустящей.

Чтобы скачать видео "27/31. Курица в духовке" передвинте ползунок вправо