Entremet Fraise - Chocolat blanc ( Bavarois )
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Entremet Fraise - Chocolat blanc ( Bavarois )
Rejoignez moi sur ma page : https://www.facebook.com/MesDouceursSucreesSaleesByNora/ Ingrédients : Biscuit : 2 blanc 75g de sucre en poudre 45g d'amandes 45g de sucre glace cuire a 180 13 min Ingrédients pour la mousse à la fraise : 50cl de crème 120g de sucre 300g de purée de fraises 1 pointe de colorant rouge 3 feuille de gélatine soit 9g Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 3 gros jaunes d'œufs 50g de sucre 200g de chocolat blanc 20cl de crème liquide entière 20cl de lait 2 feuille de gélatine soit 6g
36, 405 | 8 год. назад | 877 - 0
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Biscuit :
2 blanc
75g de sucre en poudre
45g d'amandes
45g de sucre glace
cuire a 180 13 min
Ingrédients pour la mousse à la fraise :
50cl de crème
120g de sucre
300g de purée de fraises
1 pointe de colorant rouge
3 feuille de gélatine soit 9g
Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc:
3 gros jaunes d'œufs
50g de sucre
200g de chocolat blanc
20cl de crème liquide entière
20cl de lait
2 feuille de gélatine soit 6g
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