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Diese klassische Nuss-Sahnetorte mit Haselnuss-Biskuit, Aprikosenkonfitüre, Vanille-Sahnefüllung und einer edlen Dekoration aus Nuss-Sahne, Rosetten und Haselnüssen ist genau richtig für Herbst und Winter, aber auch für die ersten Frühlingstage! 💝 Diese Torte habe ich für meine jüngste Tochter Dorothea zum 14. Geburtstag zubereitet! 💝🥰

▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 💝👌🏻🥰

💝 Klassische Nuss-Sahnetorte mit Haselnussbiskuit und Aprikose 💝
Zutaten für eine Torte von 24 cm Durchmesser

▶️ Für meinen Nuss-Biskuitboden (bitte am Vortag vorbacken):
6 Eier, Größe M, getrennt und zimmerwarm
1 Prise Salz
225 g Zucker
1 EL Vanillezucker oder 1 TL Vanillepaste
100 g Mehl
200 g geröstete, gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
2 bis 4 EL lauwarmes Wasser oder lauwarme Milch

▶️ Für die Vanille-Sahne und die Füllung der Torte:
370 g Aprikosenkonfitüre
500 ml Schlagsahne
2 1/2 Päckchen Sahnefest
3 Päckchen Vanillezucker

▶️ Für die Nuss-Sahne und die Dekoration der Torte:
500 ml Schlagsahne
2 1/2 Päckchen Sahnefest
2 Päckchen Vanillezucker
1 bis 2 EL Zucker (nach Geschmack)
100 g geröstete, gemahlene Nüsse
16 schöne, ganze geröstete Haselnüsse
100 bis 150 g Krokant oder gehackte, geröstete Haselnüsse für Rand und Mitte der Torte

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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