Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Невероятно воздушная и хрустящая корочка, сырная начинка с зеленью – так можно описать чебуреки. Они представляют собой пирожок из пресного теста с начинкой зажаренный в масле.
В общем чебуреки могут быть с разными начинками и с мясом конечно это основной вариант. Но сегодня мне захотелось приготовить именно шарообразные чебуреки с сырной начинкой . И это просто восторг! Попробуйте, и убедитесь как это вкусно!
❗В муку кладу только соль , сахар .
❗Тесто замешиваю на кипятке 70-80 * желательно , очень круто , чтобы чебуреки впитывали масло поменьше и тесто получается более хрустящим. Добавляю растительное масло пару ложек .
❗Оставляю тесто под пакетом на 20-30 минут.
❗Делю тесто на 4 равные части и скатываю в шар, оставляю так на 20 минут.
❗Для начинки натираю на крупной терке сыр моцарелла , и добавляю мелко нарезанную зелень.
❗Раскатываю тонко тесто и смазываю края водичкой.
❗Кладу начинку из зелени и сыра и крепко защипываю края.
❗Если хотите как на видео более воздушные чебуреки, то надуйте его простой трубочкой .
❗Обжариваю чебуреки на раскалённом масле , подливая сверху маслом, чебуреки в таком случае не переворачиваю.
Приятного аппетита!
#чебуреки#рецептчебуреков#пончики#классическийрецептчебуреков#чебурекибезяиц#тестонакипятке#viral#trend
Ингредиенты:
мука 300 г
соль
сахар 1 ч.л
кипяток (70-80 градусов)150 мл
масло растительное 2 с.л
Для начинки:
сыр моцарелла 200 г
зелень ( петрушка, укроп, сельдерей) 50 г
Масло растительное для жарки
Ingredients:
flour 300 g
salt
sugar 1 tsp
boiling water (70-80 degrees) 150 ml
vegetable oil 2 tbsp
For filling:
mozzarella cheese 200 g
greens (parsley, dill, celery) 50 g
Vegetable oil for frying

Чтобы скачать видео "КАК ПРИГОТОВИТЬ ВОТ ТАКОЙ ОГРОМНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНЫЙ КАК ПОДУШКА ЧЕБУРЕК #еда #рецепты #вкусно" передвинте ползунок вправо