Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Крем-суп из цветной капусты 🥣

Ингредиенты:
• 300 г цветной капусты
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 600 мл миндального (или другого растительного) молока
• Специи:
• Копченая паприка – 2 ч. л.
• Куркума – 1 ч. л.
• Уцхо-сунели (пожитник) – 1,5 ч. л.
• Чёрный перец – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Подготовка овощей: Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Лучше делать это в кастрюле с толстым дном, чтобы потом было удобно добавлять остальные ингредиенты.
2. Варка: Добавить в кастрюлю нарезанную цветную капусту, морковь и картофель. Влить молоко, добавить соль и специи. Варить около 20 минут до мягкости овощей.
3. Пюрирование: С помощью блендера измельчить суп до кремообразной консистенции.
4. Подача: Разлить суп по тарелкам. Украсить по желанию копчёной паприкой, семечками или сухариками.

О пользе цветной капусты 🌿
Цветная капуста – это настоящий суперфуд! Она богата витамином C, антиоксидантами и клетчаткой, что укрепляет иммунитет и помогает пищеварению. Кроме того, она низкокалорийная и подходит для лёгкого и полезного питания.

#веганскиерецепты #веган #пост #постноеменю #безлактозы #безглютена #рецептынакаждыйдень #цветнаякапуста #вегетарианскиерецепты #крем-суп


Cauliflower Cream Soup 🥣

Ingredients:
• 300 g cauliflower
• 1 carrot
• 1 potato
• 1 onion
• 3 garlic cloves
• 600 ml almond milk (or any other plant-based milk)
• Spices:
• Smoked paprika – 2 tsp
• Turmeric – 1 tsp
• Utskho suneli (fenugreek) – 1.5 tsp
• Black pepper – 1/2 tsp
• Salt – to taste

Instructions:
1. Prepare the vegetables: Finely chop the onion and garlic, then sauté them in vegetable oil. It’s best to do this in a pot with a thick bottom for convenience when adding the remaining ingredients later.
2. Cooking: Add the chopped cauliflower, carrot, and potato to the pot. Pour in the milk, add salt and spices, and simmer for about 20 minutes until the vegetables are tender.
3. Blending: Use a blender to puree the soup until it’s smooth and creamy.
4. Serving: Pour the soup into bowls. Optionally, garnish with smoked paprika, seeds, or croutons.

The Benefits of Cauliflower 🌿
Cauliflower is a true superfood! It’s rich in vitamin C, antioxidants, and fiber, which boost immunity and aid digestion. Plus, it’s low in calories, making it perfect for a light and healthy diet.

#veganrecipes #vegan #plantbased #lactosefree #glutenfree #everydayrecipes #cauliflower #vegetarianrecipes #creamsoup

Чтобы скачать видео "Идеальный постный суп-пюре из цветной капусты 🌱 Веганский рецепт за 30 минут!" передвинте ползунок вправо