Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Всем привет
Как же закоптить ноги индейки в угольном гриле
Берём ноги, обсыпаем специями и отправляем на непрямой слабый жар в гриль(не над углями и на 110 градусов)
Я коптил на яблочных дровах примерно 7 часов

—————
При достижении 60 градусов внутри ноги индейки, заверните мясо в фольгу и добавьте 20 гр сливочного масла, доведите до 90 градусов внутри
————
Если готовить без термометра, заворачивать-когда ножки станут твёрдыми.
И ещё четыре часа доводить до готовности

Копчёная индейка хорошо сосчитается с картофелем, капустой и отлично заходит в сандвичи и бургеры
А может даже в шаурму или шаверму

Чтобы скачать видео "Самый вкусный способ закоптить ноги индейки" передвинте ползунок вправо