Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Домашний йогурт с быстрой гранолой на сковороде

Девчата, не знаю какой будет этот год, сейчас 5 января и пока все хорошо, надеюсь так будет и дальше. Лично у меня столько планов на этот год, ух💪🏻... И чтобы эти планы не сорвал мой жкт который ведет себя как девочка подросток😂🤷🏻‍♀️ я начала завтракать домашним йогуртом в котором сумасшедшее содержание полезных бактерий🤤

С заквасками @goodfoodua можно готовить не только вкусный полезный йогурт но и сметану, кефир, ряженку и даже творог🙀

Кстати, готовить его можно еще в мультиварке и конечно же в йогуртнице. Кому интересно как, пишите в комментариях все расскажу💭

У меня на странице есть несколько рецептов гранолы в духовке, но не у всех есть духовка. Не знаю конечно как вы без нее живете🙆🏻‍♀️ в общем, на сковороде получается ничем не хуже, мне даже больше нравится👌🏻

Домашний йогурт
🥛1-3 л. молока
👹1 пакетик закваски для йогурта @goodfoodua

Гранола на 7 порций по 60 г.:
🍯1 ст. л. с горкой сахара (можно заменить на мёд или сироп агавы, топинамбура)
🧈30 г. сливочного масла
🫓200 г. овсяных хлопьев
🎃25 г. тыквенных семечек
🌰60 г. любых орехов
🍊40 г. цукатов
🍇50 г. изюма
🥥орехи, цукаты, сухофрукты могут быть любые и в любом кол-ве, так же можно добавить кокосовую стружку, какао-порошок, сублимированные ягоды

🥛Йогурт
➖Молоко пастеризованное довести до кипения и остудить до 40-42°С, ультрапастеризованное молоко достаточно нагреть до 40-42°С и не кипятить

➖Как без термометра определить температуру - капнуть каплю на запястье, молоко должно быть ощутимо теплым, но не обжигать

➖Когда молоко достигло нужной температуры добавить в него закваску @goodfoodua для йогурта, размешать

➖Налить в чистую сухую банку. Укутать в одеяло или толстый плед, полотенца будет не достаточно. Оставить на 8-12 часов. Готовый йогурт будет густой. Если он еще жидковат, оставить укутанным еще на несколько часов. В холодильник на 5-8 часов. Хранится йогурт 5 дней

🌰Гранола
➖Орехи измельчить. В разогретую сковороду положить сливочное масло и сахар, размешать, добавить орехи семечки и овсянку. Обжарить до золотистого цвета, добавить сухофрукты и цукаты, перемешать и снять с огня

Чтобы скачать видео "Домашний йогурт с быстрой гранолой на сковороде" передвинте ползунок вправо