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Diese erfrischende Swimmingpool-Torte mit Ananas, Kokos und Blue-Curaçao-Sirup, auch Blue Hawaii Torte genannt, ist der absolute Sommer-Knaller und absolut perfekt geeignet für Eure nächste Pool-Party! 🎉 🏊🏼‍♀️
Auch für den Kindergeburtstag ist sie super geeignet, denn sie ist alkoholfrei und man kann sie obenauf auch toll noch mit "Sand", Weingummi, kleinen Sonnenschirmchen und Figürchen dekorieren! Für Erwachsene kann man auch etwas Kokoslikör und Blue Curaçao verwenden! 😅👌🏻
Mit dieser ultimativen Sommer-Torte werdet Ihr Eure Gäste, Kinder und Enkelkinder, große sowie kleine Geburtstagskinder total überraschen und begeistern!!! 🏝🍰😋👌🏻

Das Rezept findet Ihr wie immer bei mir auf dem Blog auch zum Ausdrucken und zum Nachlesen:

🏝Swimmingpool Torte / Blue Hawaii Torte 🏝
Zutaten für eine Torte mit 24 cm Durchmesser:
Für den Rührteig (man kann die Torte super auch mit einem No Bake Kokosboden herstellen!):
3 Eier, Größe M
1 Prise Salz
80 g Zucker
90 ml neutrales Öl
70 ml Ananassaft
180 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
👌 Tipp: Super schmeckt die Torte auch mit einem Kokos-Krümelboden - dann ist sie komplett NO-BAKE! 👌

Für den Ananas-Vanille-Pudding:
1 Dose Ananas (ca. 350 g Abtropfgewicht)
500 ml Ananas-Saft (ich habe auch den Saft aus der Dose mit verwendet)
1 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 EL Zucker

Für die Joghurt-Kokos-Creme:
500 g griechischer Joghurt
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
7 EL Kokossirup (ich hatte Pina Colada Sirup)
6 Blatt Gelatine, 1 Päckchen gemahlene Gelatine oder entsprechend Agartine

Für den Pool-Spiegel:
60 ml Blue Curaçao Sirup (oder Blue Curaçao)
200 ml Wasser (Blaubeersaft oder etwas Ähnliches ginge auch)
1 EL Zucker
3 Blatt weiße Gelatine oder entsprechend Agartine

Viel, viel Spaß beim Nachbacken! 👌🏻
Zeigt mir eure Torten auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy, damit ich Eure Werke teilen kann!

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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

P.S.: Das Rezept habe ich bei meiner lieben Bloggerfreundin Joanna gefunden und wollte es schon immer mal ausprobieren:
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Mich gibt's auch bei Instagram mit vielen Backstage-Stories aus dem wahren Leben einer Großfamilie mit sechs Kindern, Mann und Hund:
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#sommertorte​​​​​​​​ #ananastorte​​​​​​​​ #swimmingpooltorte #bluecuracaotorte
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