Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Орешки со сгущенкой как в детстве

Ингридиенты
Желток 3шт
Сахар 90г
Мука 390г
Соль 1/4ч.л
Сода 1/4ч.л.
Уксус 9% 1 ч.л.
Масло 82,5% 300г
Варёная сгущенка 170г

В желтки всыпать сахар и взбить до пышности и растворения кристаликов. Добавить 200г растопленного сливочного масла, соль и гашеную уксусом соду. Размешать до однородности. Всыпать муку и вымешать до эластичности. Готовое тесто должно быть пластичным и не липнуть к рукам. Обернуть тесто плёнкой и отправить в холодильник на 20 минут.
Скатать небольшие шарики весом примерно 5 г. Разложить шарики внутрь каждой выемки орешницы. Закройте форму и пеките около 2 минут(если делаете в духовке, выпекания займёт около 10 минут).
Достать из формы, остудить и, при необходимости, подровняйть края.
Для начинки смешать 100г мягкого сливочного масла, сгущёнку и крошку от обрезки печенья.
Чайной ложкой наполнить орешки начинкой. По желанию в середину можно добавить грецкий орех. Соедините две половинки печенья. Оставить на 3 часа хорошо пропитаться.

#орешки #орешкисосгущенкой #орешкирецепт #выпечка #кчаю #десерт #вкусноепеченье #рекомендации

Чтобы скачать видео "Орешки со сгущенкой как в детстве. В магазине такие не купишь" передвинте ползунок вправо