Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

#зеленыепомидоры #зеленыепомидорырецепт #помидорыназиму

Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист


ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ самый вкусный рецепт! Помидоры на зиму пальчики оближешь! Супер закуска
Икра из ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ на Зиму! Пальчики оближешь! Простой и быстрый рецепт заготовки на зиму!

0:00 Салат из зеленых помидоров
2:24 Зеленые помидоры фаршированные с острой начинкой

0:00 РЕЦЕПТ 1: Салат из зеленых помидоров
Необыкновенный, просто обалденный салат из зеленых помидоров на зиму. Все очень просто, а результат потрясающий.
Всем привет!
Прекрасный способ пристроить зеленые помидоры. Банка съедается в один миг. Попробуйте!
Такой салат прекрасно хранится при комнатной температуре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры зеленые 3 кг
Морковь 1 кг
Лук 1 кг
Перец болгарский 1 кг
Чеснок 100 гр
Соль 100 гр, 2 + 2 ст. ложки
Сахар 150 гр, 6 столовых ложек
Уксус 9% 100 мл
Масло растительное 100 мл

Получается 6 банок по 900 мл

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Зеленые помидоры 3 кг, разрезаем на две половинки и нарезаем дольками, удалив плодоножку. Вот что получаем.
2. Помидоры посыпаем солью двумя столовыми ложками, перемешиваем. Оставляем на 2 часа для выделения сока.
3. За это время чистим морковь и натираем на терке для корейской моркови короткой соломкой. Чистый вес моркови 1 кг.
4. Сладкий красный перец уже очищенный, ровно кило, нарезаем в такт моркови.
5. Лук один килограмм нарезаем соломкой.
6. Чеснок предварительно замачиваем в теплой воде минут на 15, так проще чистить. Нарезаем пластинами.
7. Кастрюля на плите, наливаем растительное масло 100 мл, разогреваем.
Выкладываем лук, обжариваем 10 минут.
Добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем все вместе 5 минут.
8. Помидоры просолились, откидываем их на дуршлаг. Выделившийся сок сливаем, таким образом убираем из помидор горечь.
9. К овощам высыпаем перец и тушим 5 минут.
10. Затем кладем помидоры в салат. Солим, двумя столовыми ложками соли. Добавляем сахар 6 столовых ложек. Все перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до кипения, мощность плиты максимальная.
Затем мощность плиты убавляем и тушим 35 минут, периодически перемешиваем.
11. Всыпаем чеснок и вливаем уксус 9% 100 мл, перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 5 минут.
12. Раскладываем салат по стерилизованным банкам, кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки. Накрываем банки прокипяченными крышками и закручиваем.
Переворачиваем банки на крышки для подстраховки на один час, накрываем чем-то теплым. Даем полностью остыть, храним при комнатной температуре.

2:24 РЕЦЕПТ 2:
Обалденные помидоры с незабываемым вкусом и необыкновенным ароматом.
Это мой коронный рецепт и самый любимый. Весь секрет в начинке, загадочным образом внутри помидора оказывается чеснок и перец. Не передать словами какая это вкуснятина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры зеленые 5 кг
Сельдерей пучок
Лавровый лист 10 гр
Перец черный горошком 20 гр
Красный горький перец 5-6 стручков
Чеснок 3-4 головки
Соль крупная на 1 литр воды 1 ст. ложка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перебрали и тщательно вымыли помидоры и сельдерей. Чеснок заливаем теплой водой минут на 5, так проще почистить.
Делим чеснок на 4-6 частей.
Перец острый нарезаем небольшими кусочками. Будем фаршировать помидоры перцем и чесноком, лучше это делать в перчатках.
2. В каждом помидоре палочкой, толщиной с карандаш, делаем отверстие.
Кладем в отверстие кусочек перца и закрепляем чесноком. В качестве палочки я использую ручку без ампулки. Помидоры подготовлены.
3. Еще понадобится лавровый лист и перец черный горошком.
4. На дно емкости для соленья выкладываем несколько веточек сельдерея.
Начиненные помидоры складываем в емкость, перекладываем лавровыми листьями и горошинами черного перца, оставшимися кусочками красного перца и чеснока, листьями сельдерея. Чередуем слои помидоров и специй.
5. Кипятим воду с крупной солью из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. На это количество помидоров идет ровно 4 литра воды. Горячим рассолом заливаем помидоры и ставим под гнет на 3 дня при комнатной температуре.
6. Хранить помидоры следует в холодном месте в холодильнике.
Можно разложить помидоры в чистые банки, залить на 20 минут
кипятком, затем слить. Кипящим рассолом залить помидоры и закатать банки металлическими крышками и хранить при комнатной температуре.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#зеленыепомидоры #зеленыепомидорырецепт #помидорыназиму #салатиззеленыхпомидоров #заготовкиназиму #салатиззеленыхпомидоровназиму #салат #заготовкиназиму #назиму #рецепт#назимурецепты #рецептыназиму #салатиззеленыхпомидорназимурецепты #икраиззеленыхпомидорназиму #острыезеленыепомидоры #помидорыназиму #зеленыепомидорыострые #закускасогоньком #фаршированныезеленыепомидоры

Чтобы скачать видео "ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! 2 лучших рецепта! Зеленые помидоры на зиму!" передвинте ползунок вправо