Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Этот кекс я пеку многие годы, и для меня он, как и пасхальный кулич 🥮, является одним из символов приближающегося праздника 🌲

Четкого рецепта у этой рождественской выпечки нет. Здесь не обязательно соблюдать пропорции: побольше масла, сухофруктов и, главное, любви 💖 Последний ингредиент – самый важный!

А еще очень рекомендую замочить сухофрукты в коньяке с апельсиновым соком 🥃 – это тот самый случай, когда алкоголь совсем не чувствуется.

Штоллен обычно выпекают за 15–20 дней до праздника 🎄 и дают настояться в прохладном месте – так он будет еще вкуснее и ярче. Поверьте, проверено.

Ингредиенты:
✨ 100–150 г изюма
✨ 2 апельсина
✨ 350 г муки
✨ 150–200 г сливочного масла
✨ 100 г сахара
✨ 2 яйца
✨ 1/2 ч. л. корицы и имбиря (по желанию)
✨ 150 г грецких орехов
✨ 1 ч. л. дрожжей

Для глазури:
✨ 100 г сливочного масла
✨ 100 г сахарной пудры
✨ 2–3 ст. л. меда

Всех с наступающими праздниками! ⛄

Будьте счастливы 💟

Коте

#рецепты
#выпечка
#вкусноедвижение
#котеоганезов
#новогоднееменю

Чтобы скачать видео "Штоллен из моей книги новогодних рецептов 🌲" передвинте ползунок вправо