Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Выбирайте не сладкие яблоки иначе может слипнуться

ПОКУПАЕМ:
Форма 20x20

Для самого пирога:
150 гр сахара
2 яйца
90 гр сливочного масла
50-60 мл молока
1-2 чл лимонной цедры
190-200 гр муки
40 гр геркулесовых хлопьев (варки от 12 мин)
1 ст л корицы
1,5 чл разрыхлителя
1 большое яблоко

Для яблочной пропитки:
1. 100 гр сахара
2. 60 гр масла
3. 2 яблока
4. 100 гр жирных сливок, жирностью 30%
5. 1/2 чл соли
6. 1 ст л лимонного сока

Замешиваем все для пирога и отправляем в разогретую духовку при 180 гр на 30 мин

Для пропитки нарезаем мелким кубиком яблочко и жарим на масле с сахаром, добавив соли и лимонный сок, 8 мин на среднем огне, пока яблоки не размякнут и не выделят свой пектин

Выключаем плиту, яблоки смешиваем со сливками, можно добавить чуть воды, чтобы пирог был более влажными

Даём пирогу 10 мин остыть, протыкаем его, сверху выкладываем яблоки и даём постоять 15 мин

При подаче насыпаем жареными орешками)

Чтобы скачать видео "ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ" передвинте ползунок вправо