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E vamos para uma receita muito solicitada aqui no nosso canal: o PÃO COM MANDIOCA, BACON E QUEIJO !!! Uma massa muito leve e bem saborosa !!! Aproveite !!!

RECEITA
PÃO COM MANDIOCA, BACON E QUEIJO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 3 g 1%
Açúcar 20 g 7%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Mandioca Cozida 150 g 50%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 130 ml 43%
Manteiga 40 g 13%
Sal 6 g 2%

RECHEIO
Bacon 250 g cru / 130 g frito
Queijo 200 g
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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