Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОЖНОГО КЕКСА В МУЛЬТИВАРКЕ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻


В рецепте этого творожного кекса используются только доступные и недорогие продукты. Он получается слегка влажным, в меру сладким, с кислинкой изюма.

Кекс в мультиварке замечательно пропекается. Единственный нюанс - верхняя сторона выпечки получается не румяной. Если это вас смущает, можно присыпать кекс сахарной пудрой. Я делаю именно так.

Общее\активное время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 310 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное – 210 г
Сахар – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 300 г
Сода – 0.5 ч.л.
Уксус – 10 мл 9 %
Творог – 400 г 5 %
Изюм – 100 г

Чтобы кекс получился вкусным, нужно использовать настоящее сливочное масло с жирностью не меньше 72,5%. В составе должны быть только коровьи сливки и никаких добавок. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника.

Творог подойдет любой жирности. Лучше использовать пастообразный в пачках. Я использовала зернистый творог, так как мне нравятся вкрапления творожных комочков в выпечке.

Чтобы получить более гладкую структуру творога, его нужно протереть через мелкое сито или пробить блендером до однородности.

Изюм подойдет без косточек. Можно заменить на любые сухофрукты, вяленые фрукты, орехи, цукаты.
Можно использовать ароматизаторы: ванилин, цедру цитрусовых и другие.

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✅В глубокую посуду опустить 200 г размягченного сливочного масла. Всыпать сахар. Можно добавить 1 ч. л. ванильного сахара или щепотку ванилина. Количество сахара можно увеличить на 50-70 г, чтобы кекс был слаще.

✅Взбить несколько минут миксером на небольшой скорости масло с сахаром. Либо можно взять ручной венчик или ложку и хорошо растереть.

✅Вбить яйца. Взбить миксером до однородности, 2-3 минуты.

При использовании ручного венчика яйца добавлять по одному и после каждого добавления хорошо перемешивать.

✅К масляной массе всыпать творог. Перемешать миксером.

✅Пшеничную муку просеять через мелкое сито, чтобы насытить её воздухом и удалить соринки.

✅Просеянную муку добавить в тесто в несколько приемов.

Соду погасить уксусом и добавить в тесто. После каждого добавления муки тщательно перемешать и посмотреть, чтобы консистенция теста не была сильно плотной.

✅Изюм хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем. Если изюминки плотные, залить кипятком на 10 минут.

✅К изюму добавить ложку муки и перемешать, чтобы изюминки запанировались. Это нужно для того, чтобы изюм не осел на дно, а равномерно распределился по всему тесту.

✅Изюм добавить в тесто. Перемешать лопаткой.

✅Чашу мультиварки смазать оставшимся сливочным маслом. Выложить в нее тесто. Разровнять лопаткой. Выпекать на режиме "Выпечка" 80 минут.

В моей мультиварке при выпекании температура 150 градусов.

Чтобы проверить готовность кекса, нужно взять деревянную шпажку и проколоть кекс в нескольких местах. Если шпажка сухая, значит, выпечка готова.

✅Переместить кекс на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:


#кекс #рецепты #кексвмультиварке #мультиварка #чтоприготовить #выпечка #вкусно #творожныйкекс #menunedeli_рецепты

Чтобы скачать видео "💥ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ: ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ💥" передвинте ползунок вправо