Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

Салаты с запеченными овощами - идеальный способ произвести чистку холодильника, используя те овощи, которые остались от приготовления других блюд. Но это не только очень удобно, но еще и невероятно вкусно.

Запеченные овощи имеют совсем другой вкус, отличный от свежих: они более сладкие и ароматные. Попробуйте этот салат из запеченной цветной капусты и впредь вы будете покупать овощи специально для него, а не использовать те, что остались в холодильнике.

Общее время готовки - 30 минут 
Активное время готовки – 10 минут 
Калорийность на 100 гр — 60 ккал
Количество порций – 2 порции

Ингредиенты:

цветная капуста - 400 г
болгарский перец - 100 г
масло оливковое - 2 ст.л.
лук красный - 80 г
уксус бальзамический - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мед - 1 ч.л.
уксус яблочный - 0,5 ст.л.
руккола - 50 г
семечки - по вкусу

Приготовление:

1. Небольшой кочан цветной капусты разобрать на соцветия, красную луковицу почистить и порезать дольками, половину болгарского перца - достаточно толстыми полосками.

В форму для запекания или на противень выложить подготовленные овощи, сбрызнуть половиной оливкового масла и добавить половину чайной ложки соли. Все перемешать и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

2. Пока запекаются овощи, приготовить заправку для салата из запеченной капусты. Для этого в небольшой миске соединить все ингредиенты: оставшееся оливковое масло, яблочный и бальзамический уксус, мед и щепотку соли. Перемешать при помощи вилки.

3. В салатник выложить промытую и высушенную рукколу (можно заменить по вашему желанию на другой листовой салат). Сверху разложить овощи. Сбрызнуть заправкой непосредственно перед подачей на стол.

4. Салат из запеченной цветной капусты готов. Перед подачей можно посыпать салат семечками.

Приятного аппетита!

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

Чтобы скачать видео "Салат из запеченной цветной капусты" передвинте ползунок вправо