Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине

Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

Сегодня буду квасить огурчики с ягодой.
Укладывала в морозилке запасы на зиму
И в одной из емкостей обнаружила смородину, совсем немного.
Перекладывать и место занимать не хочется, а выкинуть не поднимется рука.

У меня есть несколько свежесорванных огурцов.
И я решила совместить эту радость.
Пройдусь по огороду, возьму немного листьев хрена, вишни, малины.
Жаль, что листа смородины нет.

Хотела прямо в бочонок уложить, чтобы и вид был, как из бочки.
Но тогда вы не увидите эту красоту сбоку.
Поэтому возьму обыкновенную прозрачную банку.
Сложу в банку все листья, добавлю немного укропа.
Высыплю смородину, она даст кислинку и быстрый старт квашению.
Ещё добавлю ложечку семян горчицы и семена чеснока.

Уложу в банку огурцы, залью 5 % рассолом.
На 1 литр воды надо 50 грамм соли.

Нужно поставить гнёт и оставить на столе на 3-4 дня.
Огурчики, как из бочки, готовы!
И не надо ждать зимы!

Хранить в холодильнике.

ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.

Чтобы скачать видео "Квасим огурчики со смородиной. Как из бочки." передвинте ползунок вправо