Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Творожные рогалики😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог - 360 гр (т.е. 2 стандартных брикета по 180)
яйца - 2 шт
сливочное масло - 120 гр
мука - 360 гр
сахар - 120 гр в тесто + 30 гр для корочки
соль - щепотка
ванилин - 1/2 ч.ложки
разрыхлитель - 1 ч.ложка

Смешиваем творог, яйца, растопленное сливочное масло, сахар.
Если хотите то на данном этапе смесь можно пробить погружным блендером, чтобы уменьшить зернистость творога, но это по желанию.
Засыпаем все сухие ингредиенты, и замешиваем тесто. С тестом комфортно работать, оно не липнит к рукам.

Разделяю тесто на 3 равные части.
Каждую часть раскатываю в круг, чуть-чуть присыпаю сахаром (1 ч.ложка) и нарезаю на треугольники (как на видео).
Я режу фигурным ножом для овощей, что бы получился рельефный край, но можно сделать это обычным кухонным ножом.
Затем каждый треугольник сворачиваем в рогалик.
Отправляем рогалики в духовку на 30-40 минут при 180' (до золотистого цвета)
Готовые, еще горячие рогалики смазываем сливочным маслом, и обваливаем в сахаре.

Чтобы скачать видео "Творожные рогалики😍 #рецепты #тесто #food #готовимподомашнему #вкуснопростоибюджетно #еда #рек #" передвинте ползунок вправо